Reklama
Reklama
Reklama

Berliner z blachy – łatwy i pyszny sposób na tradycyjny przysmak

Wprowadzenie:
Berliner, czyli tradycyjne niemieckie pączki, to jedno z tych ciast, które potrafi rozgrzać serce i wprowadzić w nastrój świąteczny lub karnawałowy. Choć zwykle są smażone na głębokim tłuszczu, w tym przepisie postanowiliśmy uprościć metodę i przygotować je w piekarniku na blasze. Dzięki temu, nie tylko uzyskujemy lżejszą wersję tego przysmaku, ale także oszczędzamy czas i nie musimy martwić się o tłuszcz. Oto jak przygotować pyszne Berliner z blachy, które będą idealnym deserem na każdą okazję.

Składniki:
500 g mąki pszennej
50 g cukru
20 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
1 jajko
50 g masła
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
250 g dżemu owocowego (np. malinowego, truskawkowego)
cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. W osobnej miseczce rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z 1 łyżeczką cukru i pozostawić na kilka minut, aż zaczną pracować. Następnie dodać drożdże do mąki, dodać jajko i rozpuszczone masło.

Wyrabianie ciasta: Wymieszać składniki, a następnie zacząć wyrabiać ciasto rękami przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Można również skorzystać z miksera z hakiem do ciasta.

Reklama

Yo Make również polubił

Buchtelki Jak u Babci – Puszyste, Ciepłe i Pełne Smaku!

Wprowadzenie Buchtelki, czyli małe, puszyste bułeczki z nadzieniem, to klasyczny przysmak, który z pewnością kojarzy się z ciepłem domu rodzinnego ...

Łososiowa Blanquette – Nowoczesny Twist na Klasyczne Danie

Wprowadzenie: Blanquette to jedno z najbardziej cenionych dań kuchni francuskiej, znane ze swojego delikatnego smaku i kremowego sosu. W tej ...

Sekret Orchidei: Co Się Dzieje Po Odcięciu Łodygi – Zaskakujący Efekt w 24 Godziny!

Wprowadzenie: Orchidee są jednymi z najpiękniejszych kwiatów, które ozdabiają nasze domy, biura i ogrody. Choć ich pielęgnacja może wydawać się ...

Leccani Pasticciotti: Smak Półwyspu Salentyńskiego w Twojej Kuchni

Wprowadzenie: Pasticciotti to klasyczny włoski wypiek, który pochodzi z regionu Salento w Apulii. Wspaniale łączy w sobie kruchą, maślaną skórkę ...

Leave a Comment